الطعام

روبيان مشوي للدايت

روبيان مشوي للدايت

روبيان مشوي للدايت يعد الروبيان وجبة ذات أهمية وفائدة لأصحاب النظام الغذائي أو ما يسمى بالرجيم فهو يُعد مصدراً غنياً بالبروتين فهو يوفر 77٪من السعرات الحرارية من نسبة البروتين التي يحتاجها الفرد يومياً، فهو يحتوي على جميع الاحماض الامينية الاساسية التي يحتاجها الجسم، كما أنه يحتوى على نوعٍ أساسي من مضادات الاكسدة، وهو أحد انواع البروتينات وذلك  النوع هو المسئول عن اللون الأحمر الموجود بالروبيان.

فوائد الروبيان

من فوائد الروبيان ايضاً هو التقليل من خطر الإصابة من بعض الأمراض المزمنة، يحتوي الروبيان على عديد من الفيتامينات والمعادن ومنها السيلينيوم الذي يقوى القلب ويحافظ على صحته يقلل الالتهاب بالجسم ويحتوي ايضاً  على الفسفور وفيتامين ب 12 كما يحتوي على الكولين. 

مكونات وصفة الروبيان المشوي

ملعقتين كبيرة من الزبدة 

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة كبيرة صلصة تشيلي الحارة

نصف ملعقة صغيرة أوريغانو

ملعقتين من الماسترد

أربع ملاعق من البقدونس الجاف المطحون

واحد كيلو ربيان

ثلاث فصوص من الثوم  

ملعقتين صلصه حاره

طريقة تحضير الروبيان المشوي 

•احضري المكونات وقومي بتقشير وتنظيف الروبيان حتى يكون جاهزا وصفتنا.

•اهرسي فصوص الثوم. 

•احضري إناء امزجي ملعقتين الزبدة مع ملعقة صلصة تشيلي الحارة.

وضيفي الفلفل الأسود و صوص الطماطم الحار والثوم واخلطي المزيج جيداً. 

•بعدما يمتزج الخليط ضيفي أربع ملاعق من البقدونس المجفف المطحون ثم أضيفي الأوريجانو ملعقتين الماسترد واستمري بالتقليب الجيد حتى تمتزج مكوناته. 

• ثم ضيفي كيلو الروبيان على الخليط و قلّبي جيداً  واتركيهم في الثلاجة لمدة تتراوح من ساعة إلي ساعة و نصف و هذه الخطوة مهمة جداً فهي تجعل الروبيان يتشرب من طعم باقي المكونات ويصبح مذاقها مميز ولذيذ. 

طريقة طهي الروبيان المشوي

ضعي التتبيلة والروبيان في طبق فرن أو الطبق الزجاجي الخاص بالمشاوي.

وادخليه الفرن على درجة حرارة 375 مئوية لمدة تتراوح بين 25 دقيقة إلي 30 دقيقة حتى يطهى جيداً و ينضج ويصبح لونه من الخارج احمر.

 بعدما تنتهي من تجهيزه أحضري سلطة خضار وقدميها بجانبه حتى تكون وصفتك غنية بقدر كبير من الفيتامينات والمعادن وتصبح وجبة صحية متكاملة وبالهناء والشفاء. 

أقرأ ايضا :طريقة عمل الدجاج المشوي
أقرأ ايضا :طريقة عمل الثومية

السابق
طريقة عمل الثومية
التالي
طريقة تحضير الجبن القريش في المنزل