طريقة تحضير مكسيكانو تحرص المرأة دائماً على تحضير أطباق مفيدة لصحة أولادها ومن أبرز تلك المأكولات مكسيكانو الدجاج والذي يقدمه لنا المطبخ المكسيكي وهو ذو قيمة غذائية عالية لاحتوائه على الدجاج والخضروات المنوعة.
طريقة تحضير مكسيكانو
يعرف المكسيكانو باسم فاهيتا يعد ايضا المكسيكانو من أشهر الأطباق الاكلات المكسيكية إنتشر في أمريكا الشمالية وتتميز بطعمها الرائع وعلى مر الايام تم تداولها بانحاء العالم لتصبح اكلة ذات شعبية واليوم جائنا لكم بمقال يعرف لك طريقة تحضير مكسيكانو
مكونات المكسيكانو
كيلو ونص صدر دجاج
ربع كوب دبس رمان
ملعقة كبيرة كاري او ملعقتين حسب الرغبه
و ملعقة صغيره ملح
ملعقة صغيره بهار
تلت ملاعق كبارب ميت بندورة
حبتين فليفلة حمرا
3 حبات جزر
علبه ذره
نص علبه فطر
حبتين فليفلة خضرا
حبتين بصل
زيت نباتي
طريقة تحضير المكسيكانو
نضع القليل من الزيت في المقلاة ونضع معاهم قطع الدجاج ونقليها
ونضع ايضا الخضروات في قدر مع قليل من الزيت ونقليهم
نضع الملح على الدجاج حسب الرغبه ونحرك
ثم نضع نص معلقة صغيرة بهار على الدجاج ونحرك
ثم نضع معقلة كبيرة من الكاري على الدجاج
بعد مانقلي الدجاج نضيف عليه الخضروات ونحرك
نحضر كاستين ماء كبيرة في وعاء ثم نضيف عليهم
معجون طماطم 3 معالق كبار
و ربع كوب دبس رمان ونحرك حتى يختلطو ببعض
ثم نضيفهم فوق الدجاج ونحرك
وهيك بتكون جاهزة المكسيكانو بالف عافية
طريقة أخرى لتحضير المكسيكانو
- نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء مناسب ثم نضيف الكاري والفلفل الأسود والملح والقرفة والفلفل الأبيض والزنجبيل.
- تخلط جميع المكونات معًا وتتبل قطع الدجاج جيدًا.
- نضيف الخل الأبيض إلى قطع الدجاج المتبلة ونخلط المكونات بالتساوي.
- دع الدجاج ينقع لمدة 60 دقيقة أو 120 دقيقة.
- ضعي القليل من الزيت في قدر مناسبة ، سخنيها على نار متوسطة ، ثم أضيفي شرائح البصل مع التحريك من حين لآخر حتى تذبل.
- قللي النار وأضيفي قطع الدجاج وقلبي من حين لآخر حتى تنضج قطع الدجاج تقريبًا.
- يُضاف الفطر المفروم ويُحرّك حتى يصبح طرياً.
- أضيفي الفلفل الأحمر وشرائح الفلفل الأخضر وقلبي حتى تذبل.
- حتى يكون الطعام المكسيكي جاهزًا ، نخرجه من النار ونضعه في طبق مناسب ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف للاستمتاع بمذاقه اللذيذ والصحة.
ملاحظة:
المكونات المستخدمه تقدرو تنقصو وتزيدو منها حسب الرغبه
اقرأ أيضا :طريقة تحضير الشوفان
اقرأ أيضا :طريقة تحضير سلطة التونا
