الطعام

طريقة عمل صينية البطاطس بالفرن

طريقة عمل صينية البطاطس بالفرن

تعتبر طريقة عمل صينية البطاطس بالفرن من الوصفات السهلة المنجزة في الوقت، واللذيذة في نفس الوقت، لا سيما إن كان بجانبها قطع من الدجاج أو كانت باللحم الضاني.

مكونات طريقة عمل صينية البطاطس بالفرن

سنحتاج إلى:

نصف كيلو بطاطس-2 كوب صلصة طماطم-ملعقة كبيرة معجون طماطم جاهز-بصلة متوسطة مقطعة حلقات-فص ثوم مفروم-ملعقة سمن-ملح وفلفل- توابل حسب الرغبة.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفرن بالتفصيل

اقرأ أيضًا: وصفة الشكشوكة التركية

-قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى حلقات دائرية.

-في وعاء ضعي بعض الماء بالملح وانقعي فيه قطع البطاطس لمدة نصف ساعة.

-في صينية الفرن ضعي كل من البصل المقطع والصلصة بنوعيها والثوم والسمن مع التوابل.

-افركي كل المكونات مع بعضها لتكتسب الطعم والتوابل.

-أضيفي قطع البطاطس وافركيها هي أيضًا مع قطع البصل والصلصة.

-أضيفي كوبين من الماء أوالشوربة حسبما متوفر.

-على الموقد ضعي صينية البطاطس تنضج نصف نضج لأن قطع البطاطس قد لا تنضج تمامًا في الفرن وتظل نيئة إلى حد ما.

-في حال وجود قطع من الدجاج يسلق الدجاج أولاً نصف سلقة ثم تضاف إلى البطاطس لتكتسب الطعم.

-بعد ربع ساعة من غليان صينية البطاطس نضعها في الفرن وعلى وجهها قطع الدجاج حتى تحمر.

-تقدم مع الأرز بالشعرية والسلطة.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفرن بالتفصيل

اقرأ أيضًا: طريقة البامية باللحمة الضاني

القيمة الغذائية لصينية البطاطس بالفرن

تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لذا فإن مرضى السكر عليهم ألا يتناولوا كمية عالية منها.

يمكن استخدام السمن بالزيت للتقليل من الدهون في هذه الوجبة، ولكيلا تؤثر على مرضى القلب.

تحتوي الملعقة الواحدة من صينية البطاطس على 200 سعر حراري، فهي طبق يتشبع بالطاقة،

وإذا أضيف إليها الدجاج أو اللحم فإن نسبة البروتين ترتفع كذلك وبالتالي كمية الطاقة ترتفع معها.

لذا يفضل بذل بعض النشاط بعد تناول هذه الوجبة الدسمة والتي غالبًا ما تصيب من يأكلها بالخمول والرغبة في النوم، وهذا خطأ صحيًا.

بالنسبة للحامل فلا خطر عليها من هذه الوجبة، لأن البطاطس تحتوي على عنصر الحديد اللازم لعلاج الأنيميا وبناء خلايا الدم.

البطاطس بصفة عامة تحتوي على محتوى جيد من فيتامين ب6، وهذا الفيتامين يدخل في أكثر من 100 إنزيم يدخل في عمليات الجسم الحيوية المختلفة.

فائدة فيتامين ب6 تكمن في بناء خلايا الجسم وتعزيز وظائف المخ والجهاز العصبي، وربما تلك الفائدة الوحيدة لتناول البطاطس بعيدًا عن محتواها من الكربوهيدرات.

ولأن طريقة عمل صينية البطاطس بالفرن تعتبر ذات مكونات رخيصة وسهلة ومشبعة، لذا فهي الوجبة المفضلة للكثير من ذوي الدخل المتوسط.

السابق
طريقة عمل الفطير المشلتت
التالي
طريقة عمل بيتزا بالدقيق الاسمر