الخضروات

فوائد البطاطس

فوائد البطاطس

من فوائد البطاطس

البطاطس هي مصدر الغذاء وشعبية جدا. في بعض البلدان، وهي من المواد الغذائية الأساسية الهامة. وهي في الواقع صحية للغاية بالنسبة لك.

للأسف، كثير من الناس يأكلها بطاطس مقلية دهنية أو رقائق البطاطس وحتى البطاطا المخبوزة التي عادة ما تكون كثيرة الدهون مثل الجبن، الزبد، والقشدة الحامضة التي تجعلها تساهم لحدوث أزمة قلبية. ولكن يفضل الابتعاد عن البطاطس المقلية والتي تحتوى دهون زائدة، البطاطس هي صحية جدا ومنخفضة في السعرات الحرارية وتحتوى على الألياف الغذائية العالية التي توفر حماية كبيرة ضد العديد من الأمراض والحفاظ على صحة الجسم.


من فوائد البطاطس زيادة الوزن

البطاطس غنية بالكربوهيدرات والبروتين أقل، مما يجعلها نظام غذائي مثالي لأولئك الذين يرغبون في زيادة وزن الجسم. الفيتامينات الموجودة في البطاطس مثل فيتامين C و B المركب وهذا ضروري أيضا لامتصاص السليم لهذا المركب.


ضغط الدم

إن البطاطس تساعد مرضى ضغط الدم للسيطرة على ارتفاعه وانخفاضه، وذلك لأن البطاطس تحتوي على مركب كوكوماينس وهو الذي يعمل في السيطرة على ضغط الدم، كما أن البطاطس تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم الذي يعمل على خفض الدم، وتعتبر البطاطس من الأغذية الصحية تماما لمرضى الضغط.

إقرأ أيضا:طريقة تحضير سلطة التونا

الروماتيزم


البطاطس هي مصدر ممتاز من الكالسيوم والمغنيسيوم والتي يمكن أن تساعد في الحد من الروماتيزم.


فوائد البطاطس ماسك للبشرة


إن البطاطس تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للبشرة مثل فيتامين ج ومعادن هامة ومضادات الأكسدة، ويساعد كل هذا البشرة وذلك عن طريق حمايتها من التجاعيد والتخلص من الخطوط التي تصيب الوجه،

كما أنها تساعد على إزالة البقع الداكنة التي تنتج بسبب التعرض للشمس لفترة طويلة، أو البقع التي تظهر بسبب التقدم في العمر أو الشيخوخة، كما أنه يمكن استخدام البطاطس في تقشير البشرة عن طريق تقشيرها ووضعها بالماء وعجنها مع القليل من العسل، وترك هذا الخليط لمدة 15 إلى 20 دقيقة على البشرة وغسله بالماء الدافئ .


وظيفة الدماغ


تعتمد وظيفة الدماغ بشكل كبير على امدادات الاوكسجين، ومستوى الجلوكوز، والمغنيسيوم، وبعض أعضاء مجمع فيتامين B وبعض الهرمونات، مثل الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية مثل أوميغا 3 الأحماض الدهنية.

إقرأ أيضا:طريقة عمل مخلل اللفت

البطاطس تلبى جميع الاحتياجات المذكورة أعلاه. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه تحتوي على بعض المواد الأخرى مثل الزنك والفوسفور التي هي جيدة للدماغ أيضا.

السابق
نكت سورية مضحكة جدا
التالي
فوائد و أضرار الصبار للوجه