الفيتامين

فيتامين B5 وفوائده

يُعرف فيتامين B5 أيضًا باسم حمض البانتوثينيك

فيتامين B5 وفوائده

اكثر غزارة بين جميع أنواع الفيتامينات ويوجد في كل انوع الأطعمة تقريبا. من المستحيل أن يستهلك الشخص فيتامين B5 أقل مما يحتاج. هذا يعني أنه لا يوجد احتمال ضئيل أن يكون الشخص مصابًا بنقص فيتامين B5. لا يوجد في الواقع أي حد يومي موصى به يمكن للمهنيين الصحيين ذكره حيث يحصل كل شخص على أكثر من ما يكفي من استهلاكه الغذائي العادي. لا يعني ذلك أن فيتامين B5 ليس ضروريًا لصحة الجسم والعقل. في الواقع ، فيتامين B5 ضروري لتحويل الطعام إلى طاقة من بين وظائف أخرى. فيتامين B5 مسؤول عن تحويل الدهون والكربوهيدرات إلى طاقة.

فيتامين B5 في جميع الأطعمة تقريبًا

سواء كان طعام حيواني أو طعام نباتي من الواضح أن هناك بعض مصادر فيتامين B5 أفضل من غيرها ، لكن النظام الغذائي المتوازن سيوفر أكثر من كافٍ. الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين B5 هي اللحوم العضوية والسلمون والبيض والفاصوليا والحليب والحبوب الكاملة. وتجدر الإشارة إلى أن فيتامين B5 يُفقد عندما تُطحن الحبوب وتحولها إلى دقيق. لذلك فإن أطعمة الحبوب المصنعة مثل الخبز والمعكرونة والأرز وحبوب الإفطار والمخبوزات ليست مصادر جيدة لـ فيتامينB5

فوائده عندما يتم دمجه مع فيتامينات B الأخرى

خاصة الثيامين B1 أو الريبوفلافين B2 أو النياسين B3 أو البيريدوكسين أو فيتامين B6 والبيوتين. إلى جانب فيتامينات B الأخرى ، يعد فيتامين B5 جزءًا لا يتجزأ من عدد من العمليات. وأهمها إنتاج الطاقة من الطعام المستهلك وهذا ما يعرف بدورة كريب. فيتامين B5 ضروري أيضًا لإطلاق الطاقة من الدهون.

يعتبر أيضا مفيدًا في تقليل التوتر

هذا يرجع أساسًا إلى حقيقة أنه خلال فترات الإجهاد ، ينتج الجسم المزيد من هرمونات معينة مثل الأدرينالين والتي تتطلب فيتامين ب 5. هناك العديد من النظريات حول فوائد فيتامين B5 ولكن ليست هناك حاجة للبحث بنشاط عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من B5 حيث من المحتمل أن يستهلكوا أكثر بكثير مما هو مطلوب بالفعل. لا توجد آثار ضارة لاستهلاك الكثير من فيتامين B5 وفوائده.

السابق
جهاز المناعة
التالي
مشاكل تناول الطعام النباتي وكيفية تجنبها