هل بسكويت دايجستيف صحي؟ أصبح بسكويت دايجستيف ذائع الصيت اليوم و يحتوي على الألياف والعناصر الغذائية الهامة الأخرى ويُزعم أنه يعزز الصحة والهضم.
و يعتقد البعض أنه يخفض مستويات السكر في الدم لكن هل يستحق هذا البسكويت كل هذا الضجيج؟ هل يمكن أن تكون بالفعل بديلاً صحيًا للبسكويت العادي؟
ما هو بسكويت دايجستيف؟
بسكويت دايجستيف عبارة عن بسكويت شبه حلو بقوام مفتت.
أصبح شائع بسرعة كبديل للعديد من الوجبات الخفيفة غير الصحية.
تميل معظم ماركات البسكويت الهضمي في السوق إلى الإعلان عن محتواها العالي من الألياف ، نظرًا دور المغذيات في تعزيز صحة الجهاز الهضمي (والعامة).
إضافة الألياف إلى الأطعمة العادية لها آثار إيجابية ولكن هل هذا هو الحال مع بسكويت دايجستيف أيضًا؟
لفهم أفضل ، دعونا أولاً نستكشف المكونات في بسكويت دايجستيف.
المكونات في بسكويت دايجستيف
تحتوي معظم بسكويت دايجستيف على العناصر الغذائية التالية:
- دقيق القمح البني الخشن يمنح البسكويت ملمسًا ونكهة مميزة.
- السكر يستخدم في شكل حبيبات لإضفاء نكهة حلوة كما أنه يعطي قوامًا طريًا للبسكويت.
- الزيت النباتي يحافظ على البسكويت رطبًا ويمنعه من التكسر.
- القمح الكامل يستخدم كمصدر للألياف.
- مستخلص الشعير يحسن من هشاشة وقوام وطعم البسكويت.
- عوامل التخمير تستخدم لعمل فتات منفوشة في البسكويت.
- تستخدم معظم البسكويت بيكربونات الصوديوم كعامل رفع.
- الملح يستخدم لتحسين الطعم.
قليل من أنواع البسكويت الأخرى قد تحتوي أيضًا على مصل اللبن المجفف بدقيق الشوفان والحليب منزوع الدسم والمكسرات المجففة.
فيما يلي التركيب الغذائي بسكويت دايجستيف بشكل عام:
القيم الغذائية بسكويت دايجستيف (لكل 100 جرام)
- الطاقة: 478 سعرة حرارية
- الكربوهيدرات: 62 جرام
- الدهون: 21 جرام
- البروتين: 7 جرام
- الألياف الغذائية: 3 جرام
- السكر: 16 جرام
- صوديوم: 500 ملغ
هل تقدم هذه العناصر الغذائية أي فوائد صحية؟
فوائد بسكويت دايجستيف
قد يكبح الجوع: العديد من بسكويت دايجستيف غني بالألياف. الألياف تساعد في تقليل آلام الجوع .
يساعد في الهضم: الألياف الموجودة في هذا البسكويت تساعد على امتصاص الماء وتليين البراز. كما أنه يعزز الهضم وقد يخفف الإمساك .
قد يساعد في إنقاص الوزن: قد تحافظ الألياف على المعدة ممتلئة لفترة طويلة.
يؤدي ذلك إلى زيادة الشعور بالشبع وتنظيم تناول الطعام ، ومن المحتمل أن يساعد في إنقاص الوزن.
قد تجعلك هذه الفوائد تشعر بأن بسكويت دايجستيف يمكن أن يستهلك دون الشعور بالذنب.
لكن هل هي صحية إذا تم تناولها بانتظام؟
هل بسكويت دايجستيف صحي؟
يحتوي بسكويت دايجستيف على الألياف التي لها العديد من الفوائد الإيجابية للصحة العامة.
كما أنها مصنوعة من دقيق القمح الكامل ، وهو أفضل بكثير من الدقيق الأبيض أو الدقيق المصنع.
يحتوي هذا البسكويت أيضًا على سعرات حرارية أقل من ملفات تعريف الارتباط العادية.
لكن المكونات الأخرى مثل الزيوت النباتية وخلاصة الشعير وعوامل التنشئة تفوق هذه الفوائد.
قد تضر أكثر إذا تناولت كل البسكويت دفعة واحدة.
ومن ثم ، ينصح بالاعتدال. يجب عليك أيضًا التحقق من عدد هذه البسكويت الذي يتناسب مع ميزانيتك اليومية من السعرات الحرارية.
يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من بسكويت دايجستيف إلى مخاطر معينة.
مخاطر بسكويت دايجستيف
تشير الأدلة القصصية إلى أن الإفراط في تناول بسكويت دايجستيف قد يشكل المخاطر التالية:
- قد يتسبب مستخلص الشعير في انتفاخ البطن إذا استهلك بكميات زائدة.
- وقد يسبب الزيت النباتي السعال عند تناوله بكميات زائدة.
- قد تسبب عوامل الرفع الغثيان والقيء في القليل.
- وبالتالي ، ينصح بالاعتدال إذا كنت ترغب في جني فوائد بسكويت دايجستيف.
قد لا يقدم لك بسكويت دايجستيف جميع الادعاءات العالية التي يعدون بها ، ولكن يمكن أن يكون بديلاً أفضل من البسكويت العادي لكن ينصح بالاعتدال لأنها أيضًا أطعمة مصنعة مثل المخبوزات الأخرى.
أقرأ ايضا :مشاكل تناول الطعام النباتي وكيفية تجنبها
أقرأ ايضا :طريقة عمل العاشوراء
