فوائد القرفة نوع من التوابل العشبية التي تستخدم منذ قديم الزمان في كل بقاع العالم، وهناك الكثير من شجر القرفة منها كاسيا والسيلان.
تعتبر القرفة مطهر طبيعى تساعد على تنظيم عملية الهضم، تحتوى على الكثير من مضادات الأكسدة، ولها تأثير مسكن على الآلام والالتهابات.
فوائد القرفة
- التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والجهاز الدورى، وتنشيط الدورة الدموية.
- الوقاية من مرض السرطان لأنها تساعد على تقليل انتشار الخلايا السرطانية وتساعد على خروج الأملاح الصفراء من الجسم و القضاء على الصفراوية وبالتالي الوقاية من سرطان القولون.
- تساعد فى فقدان الوزن.
- تسهيل عملية الهضم وتساعد في التخلص من الغازات الموجودة في البطن والأمعاء، وتعالج حموضة المعدة.
- لها دور في علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد.
- تساعد في علاج العصبية التي قد تظهر مع التقدم في العمر مثل الزهايمر.
- ضبط مستوى السكر فى الدم لأنها تحتوى على مركبات البوليفينول فـ تساعد الأشخاص المصابين بالسكري النوع الثاني، وتقليل مقاومة الأنسولين.
- تحسين رائحة الفم الكريهة والحفاظ على الأسنان من التسوس.
- تقوية الجهاز المناعى وتزيل الشعور بالتعب المرتبط بالتقدم في العمر وهى أيضًا تساعد في تأخر الشيخوخة.
- تقلل نسبة الكوليسترول في الدم عن طريق أنها تساعد في إخراج العصارة الصفراوية من الجسم فيلجأ لجسم لتكسير الكوليسترول لإنتاج الأملاح الصفراوية وبالتالى تقل نسبة الكوليسترول في الدم.
فوائد القرفة للدورة الشهرية
- تخفيف الآم الدورة الشهرية
تناول أقراص تحتوي على القرفة تخفف من الأعراض المصاحبة للدورة الشهرية مثل النزيف والألم والغثيان.
والتشنجات التي ترافق الحيض وعسر الطمث، خاصة إذا تم تناولها في الأيام الثلاثة الأولى.
- تنظيم الدورة الشهرية لدى النساء المصابات بتكيس المبايض
تناول القرفة ينظم الطمث للنساء المصابات بتكيس المبايض.
أيضًا مكملات القرفة تساعد في تحسين مضادات الأكسدة ودهنيات الدم للنساء المصابة بتكيس المبايض.
والقرفة في الأساس تعمل على تقليل فرص الإصابة بتكيس المبايض.
- تناول القرفة بانتظام لمدة أسابيع يساعد على تخفيف آلام العضلات.
- تحفيز تنزيل الدورة الشهرية المحتبسة.
- تعد القرفة من الأعشاب التي تساعد على تسهيل حدوث الطمث وتحفيز نزول الدورة الشهرية.
وصفات القرفة لعلاج الآم الدورة الشهرية
- شرب شاي القرفة، يعد عن طريق غلى عدة عيدان القرفة
في الماء لمدة 15 دقيقة، ثم تناول المشروب دافئًا بعد أن يمزج مع القليل من العسل أو الحليب.
- تناول كوب من الحليب الدافئ الذي يحتوي على عود من القرفة مع القليل من العسل.
مضادات الأكسدة في القرفة
تعتبر القرفة من الأعشاب التي تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة لاحتوائها على مكونين رئيسيين من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب وهما “proanthocyanidins” و “cinnamaldehyde” (حوالي 65٪ إلى 70٪) .
ويظهر التحليل الكيميائي أنها تحتوي أيضًا على ” العفص “وكميات كبيرة من المغنيسيوم والحديد.
القرفة غنية بالمركبات التي يمكن أن تحمي خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة التي يمكن لجزء صغير منها أن يمنع السرطان .
بالإضافة إلى تقوية جهاز المناعة وإبطاء الشيخوخة المبكرة للخلايا وحماية الجسم.
القرفة هي نوع من المكونات الغنية بالبرو أنثوسيانيدين ، بالإضافة إلى كونها غنية سينمالدهيد (أو سينامالديهيد) .
فإن القرفة لها أيضًا خصائص مضادة للأكسدة .
و سينمالدهيد مركب له خصائص مضادة للجراثيم ويمكن أن يقلل نشاط أعراض العدوى أو الحساسية ، مثل الربو والتهاب الأنف التحسسي والصدفية.
إن وجود البروانثوسيانيدينز وحمض سيناميك ومضادات الأكسدة في القرفة يمكن أن يحمي خلايا الجسم من الآثار الضارة ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية.
القرفة لها الكثير من الفوائد الصحية، لذا ينصح الأطباء بتناولها ومحاولة إدخالها فى النظام الغذائى وتناولها مع العسل والحليب ليعزز من قيمتها وفائدتها.
أقرأ ايضا :فوائد واستخدامات القرفة والعسل للتنحيف
أقرأ ايضا :فوائد العسل
